Mike Amigorena se calza el delantal y se mete en la cocina de MasterChef Celebrity para ocupar el sillón que dejó L-Gante

Le voy a ser sincero, querido lector: cuando me enteré de que Mike Amigorena era el elegido para subirse a la última edición de MasterChef Celebrity Argentina en lugar de Elián Valenzuela, más conocido como L-Gante, lo primero que pensé fue que la producción del programa había decidido ir a buscar un perfil distinto, más terrenal y más cercano a esa cocina de olla y cacerola que muchos tenemos en la cabeza cuando pensamos en alguien que cocina para los suyos. Porque eso es exactamente lo que es Mike Amigorena fuera de la pantalla chica: un actor que cocina para los afectos, con tiempo largo, con cuchara de madera, con esa paciencia que solo da tener al lado a la familia o a los amigos y no a un jurado que te mira por encima de los platos.

Con el tiempo justo y el fuego prendido

El propio Amigorena lo dijo con una claridad que me pareció de lo más elocuente, casi una definición de lo que significa animarse a este tipo de realities: "Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado". Y ahí está, condensada en una sola frase, la pulseada que tendrá que dar el actor a partir de ahora, acostumbrado como estaba a los ritmos de la cocina doméstica, sin reloj que le marque los minutos, sin cámaras que le registren cada movimiento, sin un chef exigente que le pida explicación por cada paso que da.

Porque la cocina de MasterChef tiene sus bemoles y el santiagueño lo sabe mejor que nadie: sabe que llega con la mochila cargada de platos que le salen bien y también con un flanco débil que él mismo se encarga de marcar, que es la pastelería, esa rama de la gastronomía que reconoce haber practicado poco y que tiene muchas ganas de explorar dentro del programa. "Estoy dispuesto a aprender pastelería, que es lo que menos hice", resumió con la honestidad que lo caracteriza cada vez que se sienta a dar una entrevista.

Entre la cazuela y el pescado, lo que se le da bien

• Pescados, una de sus especialidades más firmes según sus propias palabras.
• Guisos y cazuelas, el tipo de platos de cuchara que llevan tiempo y dedicación.
• Salsas caseras, ese detalle que para él marca la diferencia en cualquier preparación.
• Pastelería, el punto flaco que reconoce y que promete trabajar dentro del programa.

Lo que más me gusta de cómo se plantó Amigorena en la previa del estreno es esa humildad a la hora de poner las cosas en su lugar, esa manera de decir "tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero" que le baja el overlooring al asunto y lo deja parado en un lugar mucho más terrenal, mucho más cercano al televidente común que también se siente un experto entre cuatro paredes pero sabe que le falta un montón para codearse con un profesional. Y eso, lejos de ser un deméritos, me parece un punto a favor a la hora de conquistar al público.

Los compañeros y el jurado, dos mundos por descifrar

Sobre sus compañeros de edición, el actor no escatimó en palabras a la hora de mostrar el afecto que les tiene a varios de los que van a ser sus rivales dentro de la competencia. "Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener", tiró con la misma energía que pone en cada personaje que le toca componer en la pantalla, dejando en claro que va a ir a dar pelea pero sin descuidar el vínculo humano que lo une con el resto del elenco. En cuanto al jurado, Amigorena fue todavía más cauto y prefirió dejar abierta la puerta de lo que pueda llegar a ser esa relación: "Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos", dijo, y la frase, a mi entender, le sirve como declaración de intenciones y como muestra de respeto por quienes van a tener la lapicera fina de las devoluciones.

El debut televisivo de Mike Amigorena en MasterChef Celebrity Argentina se podrá ver por la pantalla de Telefe, en su horario central de las noches, con la conducción que ya es clásica del formato y el jurado que él mismo se encargará de ir descifrando capítulo a capítulo, plato a plato, devolución a devolución. Y a usted, querido lector, le dejo la pregunta picando: ¿qué preparación le gustaría ver al actor animándose a cocinar en su primera noche dentro del programa? Yo, si me deja opinar, me inclino por un buen guiso de esos que él dice manejar bien, con el tiempo justo del reloj del reality y la presión extra de tener que explicarle al jurado cada paso del proceso.