Marta Fort se calza el delantal: clases diarias, cenas con amigos y un asado bajo el brazo para su debut en MasterChef

Arrancá con un panza arriba, panela y guitarra, que así cantaba el Chaqueño Palavecino en aquellos festivales del patio santiagueño donde uno se sentaba a la sombra del aguaribay a esperar que el asador sacara la primera prueba. Viene a cuento porque, si uno mira con cuidado, la cocina que Marta Fort está aprendiendo para debutar en MasterChef Celebrity tiene esa misma liturgia: el ensayo diario, la mesa compartida, el orgullo de mostrar lo que salió del fuego. Y la joven lo cuenta con una naturalidad que, a esta altura, ya es marca registrada: cero misterio, todo explicado con la misma sonrisa con la que recibió la noticia de que estaba adentro del certamen.

Porque sí, aunque parezca raro viniendo de alguien que creció bajo los flashes, Fort se está tomando el MasterChef como un trabajo serio. Estudia con un chef privado todos los días, revisa recetas, ajusta cantidades —el clásico enemigo de cualquier aprendiz: la sal— y después lleva lo que cocinó a la mesa grande. Literalmente: reúne a diez personas en su casa, les sirve un menú que ya practicó y se banca la devolución con los oídos bien abiertos. Es, dice ella, parte del entrenamiento. La sala antes que el escenario, como en cualquier estreno que se precie.

Pollo al verdeo y una entraña con apellido propio

Entre los platos que ya pasó por el filtro de los invitados mencionó el pollo al verdeo y un surtido de carnes, rubro en el que se mueve como pez en el agua. Las carnes, confesó, son su especialidad y, si de elegir una receta familiar se trata, la entraña le gana por goleada. Es su comida preferida desde chica, y la idea es llevarla al programa apoyándose en lo que ya conoce, mientras incorpora las herramientas que le bajan las clases. Un punto a favor: en un reality donde muchos se complican con los fuegos, ella llega con el fierro caliente.

Aunque, claro, los nervios no faltan. Cuando le preguntaron por la posibilidad de quedar frente a Maru Botana, Germán Martitegui y Damián Betular —un jurado que, como se sabe, no regala elogios—, Fort no se hizo la valiente: “Me da timidez la devolución del jurado, pero voy a ir por todo”, dijo, y uno la cree. Es esa mezcla de vulnerabilidad y decisión la que, a mi entender, la viene acompañando desde que empezó a mostrar su perfil más allá del apellido.

Streaming, fútbol en Estados Unidos y un guiño al teatro

• Conduce un programa de entrevistas por streaming, un espacio donde propone ideas, prueba formatos y no descarta cocinar en vivo durante alguna emisión.
• Cubrió un campeonato de fútbol en Estados Unidos sin saber mucho del deporte y terminó desenvolviéndose con soltura. La experiencia le destrabó la cámara, contó.
• Confiesa que le gustaría probar actuación en teatro, un deseo que ató al recuerdo de las temporadas que hacía su padre, Ricardo Fort. Aclara que tiene poca formación, pero dice estar dispuesta a encararlo.

Hay algo en ese recorrido que a mí, particularmente, me resulta entrañable: una chica que pudo haberse quedado en el lugar cómodo del apellido y, en cambio, se puso a estudiar cocina, a levantar un programa propio y a coquetear con las tablas. Ni mejor ni peor que nadie: una laburante más de los medios, con las mismas dudas que cualquiera cuando se sienta frente a un jurado. Y, justamente por eso, vale la pena seguirle el rastro.

Dónde y cuándo se puede ver

El debut de Marta Fort en MasterChef Celebrity Argentina se emite por Telefe, en el horario central del ciclo, y queda disponible después en la plataforma de streaming del canal. Para quien quiera seguirle los pasos culinarios fuera del reality, su programa de entrevistas se transmite en su canal de streaming habitual. Quienes prefieran la experiencia en vivo, atentos al próximo destino teatral: la joven anticipó que le gustaría pisar las tablas, aunque todavía no hay fecha ni sala confirmada para ese debut.