Cuatro fines de semana largos no se pasan en casa: la ruta gastronómica de Buenos Aires para octubre

A menos de sesenta kilómetros de la Capital, en Berisso, el Parque Cívico se vuelve escenario de la Fiesta Provincial del Inmigrante sobre la avenida Montevideo y la calle 11: tango y folclore el viernes, y desde el sábado el Festival de Colectividades con patio gastronómico, paseo de artesanos y un desfile de cierre sobre la misma avenida. La entrada es libre y gratuita, así que conviene llegar temprano para estacionar y ubicarse cerca del escenario principal. Yo fui una vez a una colectividad en otra ciudad y me terminó salvando un plato de tallarines caseros que me recomendó una señora de un puesto de Bielorrusia; acá pasa algo parecido, la comida manda.

Quesos, cervezas y oficios criollos

Hacia el sur del Gran Buenos Aires, San Vicente levanta su Fiesta Provincial de la Mozzarella en el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación, abierto de sábado a lunes de 10 a 21 con catas, concurso del producto estrella, feria de artesanos, patio gastronómico y shows artísticos, todo con acceso gratuito. Más al oeste, Marcos Paz combina jamón crudo y cerveza artesanal en el Espacio Quinta Devoto sobre la Ruta 40, con productores del propio distrito desde las 13 del sábado y el domingo; el Patio Cervecero de Luján, en el Parque San Martín, reúne más de 30 variedades de cerveza artesanal junto a feria, gastronomía y música en vivo, una alternativa pensada para ir en familia y sentarse a probar sin apuro.

• Berisso, Fiesta Provincial del Inmigrante: viernes con tango y folclore; sábado y domingo, colectividades, patio gastronómico y desfile final sobre avenida Montevideo. Entrada libre y gratuita.
• San Vicente, Fiesta Provincial de la Mozzarella: sábado a lunes de 10 a 21 en el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación. Catas, concurso, feria y shows. Acceso gratuito.
• Marcos Paz, Espacio Quinta Devoto sobre Ruta 40: sábado y domingo desde las 13, con jamón crudo, cervezas artesanales, feria y espectáculos.
• Luján, Parque San Martín: más de 30 variedades de cerveza artesanal, feria, gastronomía y música en vivo.
• Bragado, Fiesta Nacional del Caballo: destrezas ecuestres, paseo criollo y danzas hasta el domingo, con entrada arancelada.
• Juan B. Alberdi, Fiesta del Cordero Alberdino: juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores y cantinas.
• Copetonas (Tres Arroyos), Fiesta del Mate y la Torta Frita: fogones, danzas, patio cervecero y parque de diversiones.
• Villa Gesell, Fiesta de la Diversidad Cultural: desfile de carrozas, paella y música sobre la avenida 2.

Tradición rural y costumbrismo en el interior

Si la escapada tira más a campo, dos paradas se imponen en el corazón de la provincia. Bragado organiza la Fiesta Nacional del Caballo con destrezas ecuestres, paseo criollo, danzas y presentaciones que se extienden hasta el domingo; la entrada es arancelada, así que conviene chequear el valor en la página municipal antes de salir. Más al norte, Juan B. Alberdi festeja al Cordero Alberdino con juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores, artesanos y cantinas dispuestas a alimentar una jornada entera. Son opciones para quienes prefieren el ritmo de pueblo y no les molesta el polvo del campo.

Costa atlántica y sur rural, para cerrar el lunes

Ya mirando al mar, Villa Gesell arma su Fiesta de la Diversidad Cultural sobre la avenida 2, con desfile de carrozas, paella para compartir en mesa larga, música en vivo y puestos de emprendedores: una manera amable de estirar el feriado hasta el lunes sin gastar de más. Mucho más al sur, Copetonas, partido de Tres Arroyos, propone la Fiesta del Mate y la Torta Frita con fogones, danzas, actividades infantiles, patio cervecero y un parque de diversiones que mantiene entretenidos a los chicos mientras los grandes se sirven otra ronda de tortas fritas recién hechas.

“Hay que llevar siempre un plan B: si el cielo amenaza lluvia, la mayoría de los municipios reacomodan la grilla y la cambian por la tarde, así que antes de salir conviene chequear las redes oficiales de cada comuna.”productores y organizadores de las fiestas mencionadas

Mi recomendación de temporada

Si me toca elegir, me quedo con la combinación San Vicente más Luján para el sábado, porque se complementan el oficio quesero y la cerveza artesanal, y reservo el domingo para Berisso, donde el desfile de colectividades sobre la avenida Montevideo funciona como un cierre emotivo y federal del fin de semana. Para los que prefieren quedarse cerca del río o cerca del mar, Gesell y Copetonas son apuestas seguras con sabor bien argentino. En todos los casos, confirmá la grilla antes de salir porque el pronóstico de lluvias puede mover horarios sobre la hora.